Ingredientes
- 2 Hojas de lechuga romana
- 2 Hojas de lechuga crespa
- 2 Hojas de rúgula
- 1 Cucharada de mostaza Dijon
- 2 Cucharadas de vinagre de manzana
- 6 Cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
Disponga las lechugas cortadas en un tazón.
Para la vinagreta mezcle la mostaza, sal, pimienta y el vinagre, luego agregue el aceite en forma de hilo sin dejar de revolver hasta formar una emulsión.
Para la vinagreta mezcle la mostaza, sal, pimienta y el vinagre, luego agregue el aceite en forma de hilo sin dejar de revolver hasta formar una emulsión.
Ossobuco y risoto
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